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在地節令美食…台南麻豆文旦
時間:109年9月16日
地點:台南市麻豆區
店名:無(老婆向舊同事購買)
前幾天po了常吃的中秋節蛋黃酥,其實這幾天晚飯後也三不五時會剝之前買的麻豆文旦來幫助消化,小時候吃外公家送來的柚子(非麻豆種植),剝下的柚子皮就拿來戴瓜皮帽玩鬧,呵呵!難忘的童年記趣。
。
圖1:上週老婆向前單位的同事買了她家的柚子,是正港『老欉』滴麻豆文旦喲,挑賣相不好較便宜的。
圖2:今晚奉老婆大人之命削文旦當飯後水果…也不是啦!前幾次都是她削的,這次換我用剝的,嗯…先橫切一刀。
圖3:老婆還以為我是飯來張口的大老爺,質疑我會不會剝文旦咧!唉!小時候我有練過…好嗎?再劃十字刀法並往下切長些。
圖4:嘿嘿…寶刀未老捏!就是不小心手震了一下,拍得有點模糊。
圖5:外皮雖醜可是內心是粉美滴,平日吃得多,今天就把左邊那半給老婆享用。
圖6:老欉的果肉不會酸澀,看了就垂涎欲滴。
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