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居家美食【簡單煮、隨便吃】11

時間:1091230

地點:自宅

 

兒子說這星期要回家過元旦,主要也想吃他老媽煮的飯菜,我下午到黃昏市場買了一隻雞和很多疏菜和菇類,老婆覺得需先煮掉一些,不然冰箱不夠放。

 

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1:買了一隻公雞450元,這約四分之一,加些杏鮑菇下去做三杯,老板賣的是道地的放山雞,咬起來肉質很Q彈。

 

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2:煎兩顆蛋,用最近剛買的麻油去煎,香捏!

 

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3:青菜有兩道,櫻花蝦炒高麗菜及蒜炒菠菜。

 

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4:我家的菇菇湯,除了火鍋料、王米筍外,還放了剛買的蝦子(冬天的蝦子比較貴)。

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