嘉義美食【紅樓極麵】－3r2r1r的部落格

嘉義美食【紅樓極麵】

時間：108年12月1日

地點：嘉義縣民雄鄉

店名：『紅樓極麵』（中正大學前『大吃一街』）

有些年紀後有個習慣，難得的星期假日四處走走的地點，有兩三個星期固定在同一縣市，反正住台南的一日行程能跑多遠？除了台南本地風景區，不外乎附近的高雄和嘉義，之前常往布袋和東石跑，也去過嘉義市，山區則去過阿里山，這竹崎和民雄很多美食還沒嚐過捏！民雄美食鵝肉是老婆念茲在茲非嚐一口的，但…今日仍是往山上走走，回程想說再去中正大學的美食街試別家看看，上次的【大四喜牛肉麵】在有名的大吃一街，蛤？聽老婆說還有大吃二街和三街？我口水都流下來了，一街太多店了看得眼花撩亂，找間外面漆得『紅吱吱』的麵店走了進去。

圖1：店名：【紅樓極麵】，我也不曉得是啥意思，還強調『極』字又是何用意？左邊還註明『四川』，值得期得哦（辣？）。

圖2：菜單上除了麵食外還有炸醬飯，我點了【極品肥腸麵】微辣口味，而老婆則是【四川牛肉麵】不辣口味（點道地四川口味卻不要辣，到底是？）。另外小菜加點30元綜合滷味及鴨血。

圖3：登勒…偶的【極品肥腸麵】微辣口味，看上面浮那一層辣油以為很辣，老婆是怕四川招牌菜太辣才叫我不要點小辣免得受不了，結果嚐起來正如其名…微辣而已（老婆的標準），對我來說真的沒啥感覺啦！肥腸上方是『油條』和『紅蘿蔔』，最頂端初時以為是半顆魯蛋，沒想到竟然是烤過的『馬鈴薯』，出乎預期挺好吃的，甚少吃馬鈴薯料理的我倒不知不覺把它嗑完了。