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嘉義民雄美食【初八拉麵】

時間：109年6月中旬

地點：嘉義縣民雄鄉

店名：【初八拉麵】（民雄鄉市區建國路二段）

粉久沒吃拉麵了，都被民雄美食吸引得快搬過企住了！走唄！車程才40分鐘左右，由建國路（協志工商北上）福懋加油站之前彎進去右邊一條小路，馬上隨指標右轉抵達店後方的停車場。

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圖1：左上是進後門前有一日式祈福亭，可能白天拍照較明顯。右上是進入店內後，往外頭建國路方向瞧的日式牌樓擺飾。左下乃由建國路往大門拍店的招牌，右下則是大門。

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圖2：八點初進入，蝦密？套餐都沒了，只能點一般單點？點了黃金意麵及日式拉麵，還有日式唐揚雞塊。

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圖3：這就是偶被網路部落客文章美食相片吸引而來的三項熱門套餐，唉！偶滴蝦蝦和日式燒肉啊！如果桌上能擺上這樣滿滿整盤其中一盤，今晚大快朵頤後不知有多麼滿足呢！別了…有緣下次見了。

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圖4：店內裝飾滿滿的日式風，櫃檯前的粉紅櫻花和右下的古早三輪車是饕客最愛拍照取景之處，夜晚燈光昏黃加上手機太舊，老灰ㄚ郎懶得調相機拍照模式，就成了朦朧美了。

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圖5：其實晚上店內燈光綴以昏黃情調是不錯，但拍照可能要用閃光燈補強效果，可是怕干擾其他客人…。左下是日式拉麵，右下是黃金意麵，都是點麻辣口味（但素沒啥麻的味道，是日式五味子風味的辣嗎？），兩碗只差在麵體不同，用料及湯頭沒感覺有差捏。

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圖6：上圖是加點的糖心蛋，老婆見我一直猶豫捨不得點，點餐結帳就替我加點了，其實兩碗麵均已附加在內。下圖是日式唐揚雞塊，咦？佐醬怎麼是泰式酸辣醬捏？不過，糖心蛋不負偶的期望挺可口的，原本以為唐揚雞塊是麥克雞塊的口感，竟出人意料地鬆脆清爽，嗯…難以形容，就是…好呷、好呷。

※這兩種麵體的口感相比較，似乎是日式拉麵較勝一籌，海鮮也滿新鮮的，麻辣湯頭卻意外地不算辣，沒有吃得滿頭大汗，湯都被我們喝到見底了。