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【二訪】嘉義民雄美食【紅樓極麵】
時間:109年6月底
地點:嘉義縣民雄鄉
店名:『紅樓極麵』(中正大學前『大吃一街』)
疫情有些舒緩再度踏上這間店,二訪純粹是因為嘴饞,舌尖挑動思念的味道。
圖1:聽說店內的菊花肉不錯吃,上回沒吃過,這回就點一份來試味道。
圖2:另加點兩份小菜怕吃不完,因此【極品肥腸麵】(微辣口味)就點小碗的。
圖3:老婆也不太餓,點了【媽媽麵乾麵】。
圖4:對照一旁的筷子和湯匙可比較出份量大小。
圖5:30元的川蜀滷味姍姍來遲。
圖6:兩者相比較下,可知30元滷味份量算不少哩。
*經過前一陣子疫情不少時間再度光臨,裡頭牆壁彩繪似乎更新了。廚房好像換了掌廚的?極品肥腸麵裡的肥腸滷得過久有點硬硬的,欠缺以往滑嫩口感(看外表焦黑狀即知);媽媽麵(不辣口味)倒挺好吃的,很懷念的味道;菊花肉咬起來紮實好吃;川蜀滷味好像比以前更好吃呢!
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