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五年級生的童年記趣【冬至搓湯圓】

 

小一上學期冬天,老媽突發奇想要在冬至前一天【搓湯圓】來吃,而不是像平常買市場賣的現成湯圓來煮,兄弟倆直納悶著怎麼這麼『功夫』?老姐是一臉期待,因為她同學有些已經會搓湯圓了,而她只是到嬸嬸那裡站一旁看著,沒能動手幫忙做。

 

前一晚老媽已買好糯米粉,並且把它放在鍋子內加熱水後不停的攪拌並搓揉,很快的將加了水的糯米粉搓成整塊的黏土狀,將大塊黏土狀的糯米拉成一長條,為了方便讓我們做,再撕成較細長的分給我們,接著教我們用手指捏斷一小塊放在雙掌中搓成圓球狀,很神奇的,才一會兒工夫就這麼簡單做出一整籮筐的湯圓,還灑了一些麵粉先舖在籮筐上,以免湯圓黏在上頭了。

 

當時一般湯圓有兩種顏色而已,粉紅色是染了色要叫紅湯圓,紅色代表喜氣、吉利;那就讓我很好奇了,平常蠟燭只能是紅色,白色代表喪事、不吉利,怎麼會做白色的湯圓呢?老媽笑說:「白色代表純潔無瑕,又有一說,古代那叫『銀色』,代表的是像白銀一樣,吃了銀元滾滾來。」原來如此,邊學邊做這傳統習俗,邊做也學一些老祖先的智慧。

 

隔天冬至當晚,那晾了一夜的湯圓,便在晚餐吃飽後煮來趁熱當甜點吃,雖然三姐弟都把紅色的吃完,那銀白的湯圓還是我吃的較多,可是,怎麼長大後,還是…覺得錢沒有那麼多呢?難道當初搓太少了?也吃不夠多?

 

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